【大阪・泉州②】コレうまの旅!ご当地名物グルメをお届け
KOREUMA
2017/09/09
中出農園(なかでのうえん)
泉州の特産品の水なすの農園。作られている水なすは、生でも美味しく食べられるほど甘くて新鮮。 水なすのぬか漬の販売もしており、発酵食品が苦手な方でもおいしく食べれるよう、嫌な臭いと酸味を抑えたぬか床で漬けている。生の水なすと水なすのぬか漬がお取り寄せ可能。
【住所】貝塚市澤703(直売所) 【電話】090-1486-1174 【営業時間】9:00~12:00 【定休日】月曜(3月中旬~9月下旬のみ販売) 【料金】泉州水なす漬 360円(※直売所お持ち帰り特別価格) 【ホームページ】www.nakadefarm.com/
泉州夢一喜本店(せんしゅうゆめいっきほんてん)
手作りハム・ソーセージのお店。その味は本場ドイツでの国際コンテストでも金賞を受賞する程。こだわりは燻製にする時の温度と塩水で自然熟成させることで、アミノ酸が出ることによってうまみがより出るそう。 ハムは白ワインと合わせて食べるのがおすすめ。
【住所】貝塚市加神1丁目7-8 【電話】072-439-5838 【営業時間】11:30~21:00 【定休日】不定休 【料金】ハムステーキコース 1,944円
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