【オーストラリア・シドニー②】コレうまの旅！ご当地名物グルメをお届け

ブリッジクライム シドニー（BridgeClimb Sydney）

シドニー・ハーバーブリッジに登る人気アクティビティ。1番人気のコースはブリッジの外側を頂上まで登るスリル満点の3時間半コースで、オペラハウスやダーリングハーバーが一望できる。

※A$ 1.00＝82.26円で計算（2018年7月11日現在） 【住所】3 Cumberland Street The Rocks NSW 2000 【営業時間】5月上旬～9月下旬 9：00～15：00 ※季節によって違います 【定休日】なし 【料金】スタンダードクライム 大人1人　A$ 263～（約22,000円～） ※日により値段に変更あり

ビックス ミート マーケット（Vic’s Meat Market）

フィッシュマーケットの目の前にあるお肉の市場。オージービーフの他に、和牛の取り扱いもある。 精肉店で買ったお肉は横に併設されたSmokehouse＆Grillで調理してもらい、いただくことが可能。

【住所】Sydney Fish Market 50-60 Bank St Pyrmont NSW 2009 【営業時間】日～木曜 7：00～16：00／土・日曜 7：00～17：00

レストランスモークハウス アンド グリル（Smokehouse＆Grill）

※A$ 1.00＝82.26円で計算（2018年7月11日現在） 【営業時間】日～木曜 10：00～16：00／土・日曜 10：00～21：00 【定休日】なし 【料金】ドライエイジ リブアイステーキ 200g　A$ 24.98（約2,000円）※調理代込み

ドイルズ オンザ ワーフ（Doyles on the Wharf）

シドニーの老舗のフィッシュ＆チップス専門店。ワーフ店は港にあり、ワトソンズ・ベイを眺めながら食べることができる。雑誌やテレビなどで取材が度々入る有名店で、シドニーに来たら是非食べてほしい一品。

※A$ 1.00＝82.26円で計算（2018年7月11日現在） 【住所】Marine Parade, Watsons Bay Wharf, Woollahra, Sydney, New South Wales 2030, Australia 【営業時間】11：00～17：00 【定休日】なし 【料金】フィッシュ＆チップス　A$ 15.90（約1,300円）

シャングリラ ホテル シドニー（Shangri-La Hotel Sydney）

シドニーの最高級ホテル。その最上階にあるアルティチュードは、シドニー湾を眺めながら一流シェフのお料理をいただくことができる。ウニとトリュフのリゾット、蒸し海老のバルサミコ酢がけは、ハートリートリュフのトリュフを使用している。

【住所】176 Cumberland Street, The Rocks, Sydney, NSW 2000, Australia

レストラン アルティチュード（ALTITUDE）

※A$ 1.00＝82.26円で計算（2018年7月11日現在） 【営業時間】17：30～22：00 【定休日】日曜 【料金】ウニとトリュフのリゾット ※トリュフコース 全7品　A$ 175（約14,000円）内のメニュー

ハートリー トリュフ（HARTLEY TRUFFLES）

シドニーから車で約2時間のブルー・マウンテンにあるトリュフ農園。犬が香りをかいで土の中にあるトリュフを探し出すという方法で収穫を行う。農園で穫れたトリュフはジャングリラホテルやシドニーのファーマーズマーケット等でいただくことが可能。