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日本全国コレ!うまかろう<特選集>【2014年4月5日放送】野島水産(のじますいさん)

脂ののったトロかつおを、室戸海洋深層水を使って蒸し焼きにした一品。しっとりとした柔らかい食感で、臭みがなく脂の旨味が詰まっている。自家製のポン酢をかけ、野菜と一緒にいただくのがオススメ。

【住所】高知県須崎市下分甲263-3 【電話】0889-42-1850 【営業時間】9:00~17:00 【定休日】無休 【料金】大トロ焼かつお 1セット(2本入り)タレ付 3,200円(送料別)

日本全国コレ!うまかろう<特選集>【2014年8月23日放送】道の駅 川俣 銘品館シルクピア(みちのえき かわまた めいひんかんしるくぴあ)

福島のブランド地鶏、川俣シャモを使ったメンチカツで、深いコクがありジューシーなのが特徴。 若鶏のヤゲン軟骨のコリコリとした食感がアクセントになっている。

【住所】福島県川俣町大字鶴沢字東13-1 【電話】024-566-5860(取り寄せ専門) 【電話受付時間】平日 9:00~17:00 【料金】川俣シャモメンチカツ 3個入 756円 【ホームページ】www.kawamata-shamo.com

日本全国コレ!うまかろう<特選集>【2014年8月9日放送】フランス菓子16区(ふらんすがしじゅうろっく)

アイスクリーム3個、シャーベット3個のセット。8種類あるアイスクリームの中でも濃厚でクリーミーなバニラが人気。シャーベットは11種類あり、どれも果汁たっぷり。まるでアイスクリームのような滑らかな食感が特徴。

【住所】福岡県福岡市中央区薬院4-20-10 【電話】092-531-3011 【ファックス】092-526-0016 【営業時間】10:00~18:00 【定休日】月曜(祝日の場合は火曜休み) 【料金】アイスクリーム&シャーベット(バニラ・フランボワーズ)各3個 3,348円(送料別) 【ホームページ】www.16ku.jp

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