【奈良・五條市】コレうまの旅!ご当地名物グルメをお届け
KOREUMA
2021/10/02
五條 源兵衛(ごじょう げんべえ)
築250年の商家をリノベーションした趣のある店内で五條野菜を満喫できるお店。 野菜で野菜を食べてほしいという理念のもと作られた「五條の畑の玉手箱」は見た目も可愛い一品で、使われている野菜は料理長である中谷さんが、朝、実際に畑に赴き“野菜と会話する”ことで厳選したもの。
【住所】五條市本町2丁目5-17 【電話】0747-23-5566 【営業時間】11:00~12:30/12:30~14:00 ※ランチは二部制。要予約。 17:30~20:30 ※要予約 【定休日】火曜 【料金】二十四節気の厳選食材コース 10,000円
益田農園(ますだのうえん)
農薬を必要以上に使用しないなど環境に負荷をかけない循環型農業を行う農園。刀根早生という同じ品種の柿でも、時期に合わせてハウス栽培と露地栽培で育てることで収穫時期を長くすることを実現。 年間の収穫量100tを誇る柿を始め、キャベツや玉ねぎ、紫蘇など様々な野菜も収穫している。
【住所】五條市滝町359 【電話】0747-26-0141
PIZZERIA LUMBERMILL(ぴっつぇりあ らんばーみる)
元々林業を営まれていたご主人が、自ら切ってきた木で作ったどこか温かみのあるログハウス調のピザ店。 小麦粉は北海道産のものをメインに、地元五條市の小麦をブレンドしたものを使用。 ピザの具材も五條市産のものがふんだんに使われ、地元の味を楽しむことができる。
【住所】五條市住川町888-22 【電話】0747-22-1461 【営業時間】平日 11:00~16:00/土・日曜、祝日 11:00~18:00 【定休日】月曜、第一火曜、第三日曜 【料金】H・I・N・E ひね(味噌) 1,600円 ※玉子のせはプラス 100円
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