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秋田比内地鶏や（あきたひないじどりや）

比内地鶏料理の専門店。今回頂いた「比内地鶏の究極親子丼」は、比内地鶏の肉と卵を使っている。炭火で焼いた香ばしい高級比内地鶏に、比内地鶏の卵を惜しみなく使い、秘伝のタレとともに半熟トロりと仕上がったものが秋田米の上にふわっと乗っている。比内地鶏の贅を尽くした逸品。

【住所】秋田市中通7-2-1 JR秋田駅ビル・トピコ3階 【電話】018-874-7282 【営業時間】11：00～19：30（L.O.） 【定休日】年中無休 【料金】比内地鶏の究極親子丼（中）　1,800円

ラーメンショップ チャイナタウン

創業38年、トロリとした熱々のあんかけスープが特徴の、寒さが厳しい秋田にぴったりのご当地ラーメン「秋田チャンポン」元祖のお店。今回頂いた「みそチャンポン」は大きなどんぶりに表面張力ギリギリの味噌ベースのあんが乗っている。あんに箸を潜らせると肉、海鮮、野菜たくさんの具ともっちり太麺が顔を出してくる。 ボリューミーで、寒い冬に体が芯から温まる極上グルメ。

【住所】秋田市卸町2-2-1 【電話】018-824-5925 【営業時間】11：00～15：00／17：00～21：00 【定休日】月曜（年末年始の営業：12月31日夜営業休み／1月1日休み、2日から通常営業） 【料金】みそチャンポン　930円

和食 お多福（わしょく おたふく）

創業48年になる、秋田の郷土料理が食べられるお店。 今回頂いた「きりたんぽ鍋」は比内地鶏のお出汁のスープに、「あきたこまち」使用の手作り、炙ったきりたんぽ、比内地鶏、ごぼう、ねぎ、舞茸、セリなどが入った豪華なお鍋になっている。

【住所】秋田市大町4丁目2-25 【電話】018-862-0802 【営業時間】17：00～22：00 【定休日】日曜 【料金】きりたんぽ鍋　2,640円

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