今回、大仁田美咲アナが“コレうまの旅”で訪れたのは鹿児島・鹿児島市。創業58年の鹿児島ラーメン、大隅産うなぎのうな重、市場直送のたかえび——地元の方おすすめのご当地名物グルメをたっぷりご紹介します。

くろいわラーメン

鹿児島市民に長く親しまれてきた老舗のラーメン店です。創業から58年、豚骨と鶏がらを長時間かけて煮込んだスープは、コクがありながらあっさりとした口当たりに仕上がっています。

ネギやもやし、チャーシューに、揚げた玉ねぎを合わせるのが特徴。飾り立てないシンプルな一杯が、世代を超えて支持を集めています。

  • 住所
  • 鹿児島市東千石町9-9 MAP
  • 電話
  • 099-222-4808
  • 営業時間
  • 11：00～19：00
  • 定休日
  • 火曜
  • 料金
  • ラーメン　950円

うなぎの末よし

鹿児島市の繁華街・天文館に店を構える、老舗のうなぎ専門店です。使用するのは、国内最大の養殖産地とも言われる鹿児島・大隅のうなぎ。

一度蒸してから備長炭で焼き上げるうな重が名物です。ひと手間かけて蒸すことで身はやわらかく仕上がり、炭火で焼くことで香ばしさが加わります。

  • 住所
  • 鹿児島市東千石町14-10 MAP
  • 電話
  • 099-222-1525
  • 営業時間
  • 10：30～15：30 L.O. ／17：00～20：00 L.O.
  • 定休日
  • 火曜 ※繁忙期は変更の可能性あり
  • 料金
  • うな重 松　3,250円

居酒屋 GAORYU

鹿児島市で人気を集める居酒屋さんです。毎朝、市場から仕入れる新鮮な食材を使い、その日ならではの料理が並びます。

薩摩揚げやキビナゴの刺身といった地元の名物に加え、たかえびの刺身や唐揚げなど、鹿児島ならではのメニューが楽しめます。その日によって顔ぶれが変わるのも、この店ならではの魅力です。

  • 住所
  • 鹿児島市中央町5-4鎌田ビル1F MAP
  • 電話
  • 099-255-5139
  • 営業時間
  • 18：00～24：00
  • 定休日
  • 日曜（月曜が祝日の場合は月曜）
  • 料金
  • 特大たかえび刺　1,580円、特大たかえび唐揚　1,280円 ※仕入れによって提供できない場合あり
    黒ラベル 生ビール　650円

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