大仁田美咲が行く『兵庫県・神戸市』コレうまの旅！地元の人おすすめのご当地名物グルメ3選 2026年10月3日放送

今回、大仁田美咲アナが“コレうまの旅”で訪れたのは兵庫県・神戸市。赤味噌ベースのたれで食べるもちっとした皮のぎょうざ、分子栄養学カウンセラーの店主が健康とおいしさの両立を目指すパン、昭和28年創業の老舗が直営するステーキハウスの神戸牛——地元の方おすすめのご当地名物グルメをたっぷりご紹介します。

ぎょうざの店 ひょうたん 三宮店

半世紀以上にわたり、神戸で愛され受け継がれてきた味を提供するぎょうざの名店が、ひょうたんです。焼き場を託されるのは、代々伝わる焼き方を身につけた人だけ。人気なのは、そうして焼かれたもちっとした皮のぎょうざを、味噌だれで頂く食べ方です。その味噌だれは、赤味噌をベースに程よい大きさの挽き肉などをオリジナルブレンドしたもので、唯一無二の仕上がりです。

boulangerie recolte

boulangerie recolteは、分子栄養学カウンセラーという異色の経歴をもつ店主が営むパン屋です。店主は「健康」と「おいしい」を両立させたいという熱い思いを詰め込みつつ、誰もが楽しめるパンを提供しています。

神戸菊水 すてーき屋

神戸菊水 すてーき屋は、神戸の中心、三宮にあるステーキハウスです。運営するのは、昭和28年に神戸の湊川で「梅田精肉店」として始まった神戸牛と和牛の専門店、神戸菊水。店では、目利きが肉の旨味にこだわって選りすぐった自慢の神戸牛を、直営店ならではのクオリティの高さで30年以上提供しています。

オリジナルブレンドの味噌だれで味わうぎょうざ、分子栄養学カウンセラーの店主によるパン、精肉店から始まった神戸菊水が営むステーキハウスの神戸牛。どれも地元の方が紹介してくれた、神戸市のおすすめです。神戸の街を歩く日は、食事やひと休みの立ち寄り先にこの3軒を加えてみてください。