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福井から世界へ！越前和紙の新たな挑戦

今回は福井県越前市から。発掘したのは、日本三大和紙のひとつ「越前和紙」の新たな挑戦。
その取り組みとは、なんと果物や野菜を使って作った、その名も「フードペーパー」。
ブドウ・ニンジン・ゴボウ・キャベツ・ミカンなど9種類あり、野菜や果物がもつ独特の風合いや色味を出すことができるのが魅力。しかもこのフードペーパーの発案をしたのは高校生だという。
中丸くんもタマネギを使った紙漉きに挑戦！

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