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淡路島でしか育たない！？幻のオレンジ

今回は、瀬戸内海に浮かぶ兵庫県淡路島から。
発掘したのは、“幻の柑橘類”として注目を集める「淡路島なるとオレンジ」
約300年前に発見されて以来、一度も品種改良が行われていない貴重な在来種。淡路島の大地と気候が揃わないと育たないといわれ、甘味と酸味のバランスが抜群で、香りが大変強いのが一番の魅力。加工するとさらに風味が豊かになると評判を呼び、最近は料理やスイーツに使う地元の飲食店が急増中！中丸君は、「淡路島なるとオレンジ」を使ったピザづくりに挑戦。意外なレシピと想像を超える美味しさに大絶賛！

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