生産量日本一！ブリの王様“鰤王”

今週の生中継は鹿児島県最北端の町・長島町から、この時期特に美味しいブリの王様「鰤王」をご紹介。
温暖で潮の流れが速い長島町近海で、稚魚から丁寧に育てられた東町漁協のオリジナルブランドで、単独漁協としては生産量日本一！日本だけではなく世界からも注目されている。
最新技術を使った養殖方法を駆使し、一番美味しい時期を見極めて出荷される鰤王。
その美味しさのヒミツを紐解きつつ、漁師さんも絶賛する地元ならではのブリ料理をご紹介！

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