牡蠣

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2017/02/11

牡蠣

宮城県石巻市から、旬を迎えた「牡蠣」を紹介。このあたりは、海のすぐそばに森があって、森に降った雨が、そのまま海に流れ込み、また、沖合は、親潮と黒潮が交差する場所でもあるので、栄養が豊富。身が大きくて濃厚な味の牡蠣が育つ。

【「牡蠣」の情報は…】フィッシャーマンジャパン
【ホームページ】fishermanjapan.com/