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津軽海峡メバル

青森県中泊町から、「津軽海峡メバル」をご紹介。 「津軽海峡メバル」とはウスメバルのことで、青森県が水揚げ日本一を誇り、「春告げ魚」とも呼ばれている。 津軽海峡の速い流れによって身が締まり、豊富なエサを食べているので肉質が良く全国に出荷している。

【問合先】卓立水産 【ホームページ】www.takuritsu.com/

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