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ねばり勝ち

岐阜県恵那市から、自然薯の「ねばり勝ち」をご紹介。 恵那市がある岐阜県・東濃地区は地形や昼夜の温度差が自然薯づくりに適した環境で全国の自然薯と比べて、粘りと旨味が強いものを育てることができる。その中で、ブランド化された水戸屋の「ねばり勝ち」は、岐阜県が認める県の魅力ある名産品として「飛騨・美濃すぐれもの」にも認定されている。

【問合せ】水戸屋 【ホームページ】shop-mitoya.jp/

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