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じゅんさい

秋田県三種町から、今が収穫の最盛期である「じゅんさい」をご紹介。 じゅんさいはスイレンの仲間で、収穫する部分は水中にある新芽。全体がゼリー状に包まれており、ぷるんぷるんの食感が特徴的。じゅんさい鍋やご当地グルメ「かましメシ」など様々な楽しみ方ができる。

【問合せ】三種町ずらり 【ホームページ】mitanekanko.com/

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