堀田茜|鳥取県の魅力溢れる 心と身体が“美”を感じる旅へ
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福岡県福岡市は、九州の北部に位置している都市です。歴史のある寺院のほか、ビーチや近代的なショッピングモールもある福岡の中心的な街です。今回はそんな福岡県福岡市、博多エリアで地元から愛される人気店を3選ご紹介していきます。
昭和29年(1954年)創業の釜めし専門店。鶏のソップかけは、出汁で炊いたごはんに醤油だれに漬けた鶏のささみや薬味をのせ、熱々の鶏ガラスープをかけて食べる、店の名物メニューです。
【住所】福岡県福岡市中央区天神2-7-144
【電話番号】092-771-4081
【営業時間】11:00~20:30(20:00オーダーストップ)
【定休日】年中無休
【公式HP】 https://www.kamameshi-victoria.com/
行列ができる地元で人気のハンバーグ専門店。長崎・佐賀産の合い挽き肉を使用しており、注文を受けてから一つ一つ手ごねし焼いています。箸を入れた瞬間、肉汁が滝のようにあふれ出るハンバーグが人気です。
【住所】福岡県福岡市中央区大名2-1-30 AIビル 1F
【電話番号】092-406-9366
【営業時間】11:00~22:00(21:30オーダーストップ)
【定休日】12月31日、1月1日
大正12年(1923年)創業し、ミシュランニつ星を獲得した老舗ふぐ料亭。ふく刺しは下関で水揚げされた天然トラフグを、旨味をより感じられる二枚引きという方法で捌いています。ふぐをオイルで蒸したふぐのコンフは家庭でもふぐを味わえるようにと考案されたオリジナル商品です。
【住所】福岡県福岡市博多区住吉2-20-14
【電話番号】092-291-0231
【営業時間】17:00~22:00
【定休日】日曜 ※祝日は不定休
【ホームページ】 http://www.hakata-izumi.com/
※この記事は2016年10月8日にABC放送・旅サラダコーナー内「コレうまの旅」にて放送された内容です
※時勢により、放送当時と営業時間やメニュー、価格が変わっていることがありますので、詳しくは店舗にお問い合わせください
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