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【北海道・知床】地元素材を味わえるお店3選｜絶品料理をたのしめるメニューをご紹介

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  • 2022/10/29
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北海道の知床は、北海道の北東端に位置しています。2005年には、日本の世界遺産として登録されました。雄大な自然がそのまま残る「知床国立公園」が有名です。今回は、北海道知床で人気の地元素材を味わえるお店をご紹介します。

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【北海道・知床】豚匠SACHIKU

【料金】満足サチク麦王盛　2,678円

地元で人気の焼肉屋さん。大麦ベースの餌で育てられたサチク豚は、豚肉独特の臭みがありません。筋繊維質がきめ細かく、とってもジューシーなのも魅力です。

脂身はあっさりしており、肉の旨味と柔らかさに加え、風味豊かなのも特徴。豚のほかに、ジンギスカンも楽しむことができます。

【住所】北海道斜里郡斜里町本町37-1
【電話】0152-23-2985
【営業時間】17:00～22:00
【定休日】月曜

【北海道・知床】道の駅御食事処しれとこキッチン熊湖

【料金】しれとこ産鹿肉のジンギスカンセット　1,500円

郷土料理で人気のお店。

看板メニューは『しれとこ産鹿肉のジンギスカンセット』。希少価値の高い鹿肉を生姜、ニンニク、すり下ろしリンゴなどと一緒に炒めたスタミナたっぷりの鉄板焼きです。肉は柔らかく、臭みがない絶品メニューです。

※現在は閉業。

【住所】北海道斜里郡斜里町港町1 

【電話】0152-23-5901
【営業時間】ランチ 11:00～13:30／ディナー 17:00～21:00
【定休日】不定休

【北海道・知床】海鮮居酒屋北鮮

【料金】平貝の酒蒸し　900円

海鮮料理が人気の居酒屋。

シンプルに酒蒸しで食べる『平貝の酒蒸し』がこのお店のオススメ。平貝は、冬から春に獲れる貝で甘みと旨味、ほどよい歯ごたえが魅力の貝です。

※2019年4月20日放送時の情報です。

【住所】北海道斜里郡斜里町本町28-2
【電話】0152-23-4436
【営業時間】17:00～22:00 ※お客さんが来なければ20:00～21:00の間に閉める
【定休日】火曜

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※この記事は2019年4月20日にABC放送・旅サラダコーナー内「コレうまの旅」にて放送された内容です

※時勢により、放送当時と営業時間やメニューが変わっていることがありますので、詳しくは店舗にお問い合わせください

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