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【岐阜・岐阜市】地元でも人気グルメ3選｜和食から高級肉までご紹介

  • gourmet
  • 2022/10/29
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金華山を中心に自然豊かな街並みが広がる岐阜市。歴史ある街並みが広がる岐阜市には隠れた名店が数多く軒を連ねています。今回はそんな岐阜市のグルメの中でも地元で人気のお店を3店ご紹介します。

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【岐阜・岐阜市】更科

【料金】冷やしたぬき　680円

創業以来約100年のそば処。中でも人気のある「冷やしたぬき」は、お客さんの貴重な休み時間を無駄にしたくない、という店主の思いから、30秒足らずで提供するようになりました。たまり醤油、みりん、砂糖を混ぜ4日間かけて仕込んだつゆと、甘辛く味付けしたお揚げからなる、濃厚なうまみを味わえる一品。

【住所】岐阜市京町3-4

【電話】058-265-9594

【営業時間】10：30～18：00

【定休日】木曜、正月三箇日

【公式HP】https://www.tanuki-soba.com/

【岐阜・岐阜市】rustico4

【料金】タルティーヌのレーズンバター　216円／緑黄色野菜のキッシュ　680円

明治時代にできた町屋を改装して作られた、岐阜で人気のパン屋さん。タルティーヌのレーズンバターは、フランス産小麦やゲランドの塩を使用して作ったシンプルなフランスパンを使用。緑黄色野菜のキッシュは、ブランド卵「醍醐卵」を使用したペーストに、パプリカ、カボチャ、ニンジン等を入れて仕上げています。

【住所】岐阜市玉井町12

【電話】058-213-3383

【営業時間】8：30～17：00

【定休日】無休（年末年始は休み）

【岐阜・岐阜市】馬喰一代 県庁東

【料金】飛騨牛「最とび」極上シャトーブリアン　4,400円／飛騨牛「最とび」極上ロース（サーロイン）　3,300円

炭火焼、すき焼き、しゃぶしゃぶ等の飛騨牛料理が食べられるお店。「最とび牛」と呼ばれる、A5等級という格付けを超えた最高級の飛騨牛を使用しており、きめが細かくとろける食感が特徴。

【住所】岐阜市宇佐南3-3-17 2F

【電話】058-260-4129

【営業時間】平日11：30～14：30、17：00～22：00／土・日曜、祝日11：00～22：00

【定休日】大晦日、元日

【公式HP】https://n104407.gorp.jp/

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※この記事は2021年9月4日にABC放送・旅サラダコーナー内「日本縦断コレうまの旅」にて放送された内容です

※時勢により、放送当時と営業時間やメニューが変わっていることがありますので、詳しくは店舗にお問い合わせください

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