「リゾナーレ那須」の農園で収穫した野菜をグリル料理で贅沢に味わう「YATAI to FARM」初開催！

高原のアグリツーリズモリゾート「リゾナーレ那須」では、2025年9月1日（月）から11月7日（金）までの平日限定で、グリル屋台が農園に登場し、収穫した野菜をその場で食せる究極のブランチ「YATAI to FARM」が初開催されます。農園に設けられた特等席で、出来立てのグリル料理を味わう特別な体験をどうぞ。

まずは農園「アグリーガーデン」で野菜を収穫！

「YATAI to FARM」ではまず初めに、年間120種類以上の野菜やハーブを育てる農園「アグリガーデン」で、畑を知り尽くしたスタッフによる畑ツアーを開催。那須の風土や野菜の育ち方を学び、食べ頃のナスやピーマン、にんじんやカブなど、その時期に旬を迎える多彩な野菜を収穫します。採れたての野菜は、水分量が多く甘みも格別！　野菜を収穫しながら、新鮮な素材を味わうことができる特別なブランチへの期待が自然と膨らんでくるはず。

収穫したばかりの野菜をシェフがダイナミックなグリル料理に

収穫した野菜は、畑の畔に設置された屋台でシェフがダイナミックに焼き上げてくれます。炭火で火を通すことで、野菜本来の甘みと旨味を最大限に引き出し滋味深い味わいに。メインのグリル野菜のほか、豚肉のスパイスグリルや焼き立てのアップルパイを含むコース仕立てで、1皿ずつ出来立ての料理が提供されるのが魅力です。焼き上げた野菜の付け合わせとして、熟成バルサミコ酢やアンチョビマヨネーズなど5種類のソースも用意されるので、味わいの変化も楽しめます。

広大な田んぼの畔に現れる3組限定の特等席

8,500平方メートルもの広大な田んぼの畔には、3組限定の特等席が設えられます。美しい田んぼと山を望む絶好のロケーションは、日本の原風景を感じることができるはず。9月から11月にかけては青々とした稲が少しずつ黄金色に色づき始め、より美しい風景に。秋の澄んだ空気と贅沢な眺めを独り占めしながら、ゆったりとブランチを楽しんで。