蕎麦庄 やまこし

白神山地
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白川郷ICから約5分、世界遺産・白川郷合掌造り集落の入り口に佇む蕎麦処。蕎麦の在来種にこだわり栽培から手がけて40年認定農業者として農水省から農家レストランとカウントされた。石臼で挽いた打ち立て茹でたての蕎麦は、時間の経過とともに風味が変化する繊細な味わい。黒みがかった太切りの蕎麦は、蕎麦本来の爽やかな風味が楽しめる極上の逸品だ。そば粉を使った焼き菓子も六次産業認定商品としてカウントされ、また「ミシュランガイド岐阜2019」にも掲載されている。

INFORMATION

住所 岐阜県大野郡白川村荻町1786-3
電話番号 0576961165
時間 11:30-売り切れまで
駐車場 あり(15台)
平均予算 【昼】1,001-3,000円
滞在目安時間 30-60分
クレジットカード 不可
電子マネー/スマートフォン決済 可(d払い)
Wi-Fi あり
コンセント口 あり
喫煙 不可
英語メニュー あり
ベジタリアンセレクション あり

MAP

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