那由他

店主自ら全国を歩き厳選された食材を仕入れている「那由多」は、常に新そばを提供することを心がけているこだわりのそば屋で、玄そばで仕入れ、選別・脱皮して石臼で挽くまで全て手作業で行う徹底ぶりだ。そば通も多く通うのも頷ける。お勧めは「せいろ」「鴨南蛮」。どちらも蕎麦のうまさを最大限味わえる。

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