おでん三吉

1949年(昭和24)創業のおでん居酒屋「おでん三吉」は、定禅寺通の小屋台から始まり、現在は国分町の稲荷小路に位置する。店内は昭和の風情が漂い、特等席はおでん鍋が目の前のカウンターだ。特に「にら玉」は絶品で、出汁は青森県陸奥湾のイワシの焼き干しと日高昆布、塩、日本酒を使用し、素材の風味を活かした上品な味わいである。