金月そば 読谷本店

白神山地
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沖縄の金月そばは、座喜味城跡から10分の場所にあり、工夫を凝らした麺やスープ作りで沖縄そばの新境地を開拓している。自家製生麺には九州・熊本産の小麦と沖縄小麦「島麦かなさん」を使用し、食物繊維豊富なブラン粉を加えることで、香りと食感を楽しめる。スープは8種類の魚節でとった天然ダシを使用し、化学調味料不使用である。メニューは金月そばの他、ゴマダレの風味を利かせた担々そばなどもあり、麺の種類も変えて提供している。

INFORMATION

住所 沖縄県読谷村喜名201
時間 11:00-16:00
駐車場 道の駅 喜名番所駐車場を利用可
平均予算 【昼】1-1,000円
滞在目安時間 30-60分
クレジットカード 不可
電子マネー/スマートフォン決済 不可
Wi-Fi なし
コンセント口 なし
喫煙 不可

MAP

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