菓子舗井村屋

三重県津市の製菓メーカー、井村屋は、伝統と新感覚を融合した和菓子を提供している。特に、あずきを使用した甘味が人気で、同社が醸造する日本酒「福和蔵」のもろみを練り込んだ「酒々まんじゅう芳醸菓」や、南九州産の本蕨粉を使用した「わらび餅元丈」などがある。また、食べ歩きに適した「贅沢あずきバー」や、北海道産契約栽培あずきの「どら焼き多気の笠」など、あずきの美味しさを直接味わえる商品も多い。季節限定品も多数登場する。