江木蒲鉾店

明治45年(1912)創業の老舗蒲鉾店。長い歴史を漂わせる趣深いお店で浜田のソウルフード・赤てんの製造販売を行っている。特徴のある赤い見た目はスケソウダラなどのすり身に赤唐辛子を入れて揚げたもの。ぴりっとした辛味とパン粉をまぶしたサクサク感はご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも最適だ。各種メディアで取り上げられる他、フランス料理界の重鎮・三國清三シェフが美味しいと認めた「ミクニマルシェ」にも認定されている。