四季の味ふぐ処ほり川母家

東九州自動車道「臼杵IC」から車で約7分。城下町、臼杵の町並みに溶け込んだ古民家で営む、地元でも人気の高いふぐ料理店で、手入れの行き届いた庭を見ながら個室でのんびり食事を楽しむことができる。自家製ポン酢と薬味でいただく「ふぐ刺し」や、より身の詰まった部位を使用した贅沢な「唐揚げ」などが揃った「ふぐのフルコース」から、リーズナブルな料金で気軽にいただける「ふぐミニ会席」まで、様々なメニューが楽しめる。