【岡山・岡山市】コレうまの旅！ご当地名物グルメをお届け

2022/04/09

1931年創業。岡山のソウルフードであるドミカツ丼を食べられるお店。
創業以来守り続けている一子相伝のドミグラスソースの作り方は企業秘密。茹でたキャベツを使うことで甘みが増し、ドミグラスソースとの相性が良くなる。

【住所】岡山市北区平和町1-10
【電話】086-222-2234
【営業時間】11：00～14：30（L.O.）／17：30～20：30（L.O.）
【定休日】月曜 ※祝日の場合は翌日休み
【料金】ドミグラスソースカツ丼（ヒレ）　1,000円

1960年創業。具材はうずらの卵、角煮、キャベツ、ミンチ肉、玉ねぎ、背脂の6種類で、具材の味付けは、角煮を炊いた後の醤油と黒胡椒を使用。
一つ一つ手作りにこだわり、豚まんを完成させるまで約8時間かかる。

【住所】岡山市北区丸の内2丁目12-22
【電話】086-222-2316
【営業時間】10：00～18：00
【定休日】月曜
【料金】山珍の豚まんじゅう　400円

能瀬さんが栽培する足守メロンは、微生物や酵素を混ぜたオリジナルの肥料を使い、ストレスがなく安全に育つように意識している。
ガラス温室で栽培をしているため、温度管理などが徹底されており年間を通して食べられる。

【住所】岡山市北区大井660
【電話】086-295-2002
【料金】足守メロン（アールスメロン）1玉　3,780円～

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