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cafe凡と凛（かふぇぼんとりん）

元々イタリアンシェフを務めていたオーナーが、2018年にオープンさせたカフェ。 「ローストビーフ丼」には、麹と自家製ハーブ、岩塩でじっくりと熟成させた「おおいた和牛」を使用し、にんにくの効いた自家製のタレがたっぷりかかっている。

【住所】臼杵市臼杵6-6 【電話】090-6924-7358 【営業時間】10：00～16：30（L.O. 16：00） 【定休日】水・木曜 【料金】ローストビーフ丼　1,650円

カニ醤油 鑰屋（かにしょうゆ かぎや）

江戸時代初期1600年の創業以来、自家製の味噌と醤油の製造・販売を続けている老舗。「みそソフトクリーム」は、臼杵市にある他のソフトクリーム屋さんに負けない、インパクトのあるものを作りたいという想いから出来上がった。サクサク食感の味噌風味クランチと何度も改良を重ねたという特製の味噌ソースをかけた一品。

【住所】臼杵市臼杵218番地 【電話】0972-63-1177 【営業時間】9：00～17：00 【定休日】火曜 【料金】みそソフトクリーム　400円

ポルト蔵（ぽるとぐら）

醤油蔵を改装したオシャレなカフェ。大分県産の食材を使用した臼杵の郷土料理「黄飯」や「きらすまめし」を味わえる。パエリアを参考に作られたと言われる「黄飯」は、クチナシの実からとった出汁で色付けをしている。「きらすまめし」とは、醤油に漬けた魚の身とおからを和えたもので、「きらす」はおから、「まめし」はまぶすという意味の方言からこの呼び名が付いた。

【住所】臼杵市臼杵206-2 【電話】0972-63-6511 【営業時間】11：00～16：00／18：00～24：00 【定休日】不定休 【料金】ポルト蔵ランチ　1,100円

木屋（きや）

昭和44年創業、ふぐ料理が頂ける老舗の料亭。水揚げしたその日に新鮮な状態のまま捌かれた「臼杵ふぐ」を使用しているため、身が引き締まっており、一般のふぐ刺しに比べ厚引きになることが特徴。 ミニコースでもふぐ鍋や唐揚げ、刺身などふぐの旨味を十分に味わいつくすことができる。

【住所】臼杵市唐人町5組 【電話】0972-62-5223 【営業時間】11：30～14：00／17：00～21：00 【定休日】不定休 【料金】ふぐミニコース　6,600円

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