今回、大仁田美咲アナが“コレうまの旅”で訪れたのは徳島県・徳島市。鯛をふんだんに使ったラーメン店や、長年愛され続けるご当地お好み焼きの名店、希少な阿波牛を焼肉と創作和風料理で堪能できるお店など、地元の方におすすめいただいたご当地名物グルメを紹介します。

　

堂の浦 徳島駅前店（どうのうら とくしまえきまえてん）

地元で水揚げされた新鮮な鯛をふんだんに使ったラーメンを提供するお店。
極細麺に鯛出汁と鯛油の旨みが詰まった濃厚で塩味の効いたクリーミースープが絡んで絶品。
トッピングの、鯛の皮をパリパリに炙って作る皮煎餅が良いアクセントになる。

  • 住所
  • 徳島市寺島本町西1丁目45-1 MAP
  • 電話
  • 088-652-5112
  • 営業時間
  • 11：30～14：00／18：00～23：00（売り切れ次第終了）
  • 定休日
  • なし
  • 料金
  • 名物 鯛の塩らぁ麺　800円
  • ホームページ
  • satorun.net/ramen/

　

はやしのお好み焼（はやしのおこのみやき）

徳島で長年愛され続けるお好み焼きの名店。
注文ごとに丁寧に焼き上げられるお好み焼きは、どこか懐かしく、心温まる味わい。名物の豆天玉は生地とキャベツの上に、海老天と甘い豆、玉子が乗ったお好み焼きで、徳島県内で愛されるソウルフード。

  • 住所
  • 徳島市南内町1-30 MAP
  • 電話
  • 088-623-7120
  • 営業時間
  • 11：00～20：00
  • 定休日
  • 日曜 ※お盆・年末年始休みあり
  • 料金
  • 豆天玉　1,080円
  • ホームページ
  • hayashinookonomiyaki.com/

　

焼肉割烹のべ（やきにくかっぽうのべ）

自社牧場で丁寧に育てられた雌牛のみを使用した希少な阿波牛“のべ牛”を、焼肉と創作和風料理で贅沢に堪能できる割烹スタイルのお店。阿波牛はとろけるような脂とまろやかな赤身のバランスが絶妙。
肉料理と相性抜群の日本酒や赤ワインも数多く取り揃えている。

  • 住所
  • 徳島市一番町3-21 MAP
  • 電話
  • 088-655-1129
  • 営業時間
  • 17：00～22：00
  • 定休日
  • 火曜
  • 料金
  • ハラミ　1,680円／リブロース　1,480円／シャトーブリアン　2,580円

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