武田信玄も愛した“南部のたけのこ”

今週の生中継は山梨県南部町から。
武田信玄も愛したと言われる春の味覚「南部のたけのこ」をご紹介！
富士山の脇を流れる清流と粘土質の大地がえぐみが少なく繊細な味わいのたけのこを生み出している。
収4月のほんのわずかな期間しか収穫ができないにも関わらず、毎年500本も掘り出しているという名人たちが登場！コツを教えてもらいながら、リポーターもたけのこ掘りに挑戦！！
地元ならではの絶品たけのこ料理もたっぷり教えてもらう。

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