桃太郎フィッシュ

今週の生中継は岡山県岡山市から、「桃太郎フィッシュ」をお届け!
その正体は、東南アジアなどで親しまれている食用のナマズ。
臭みがなく、引き締まった身が特徴の白身魚で、岡山発の新名物として期待されている。
その養殖現場に潜入し、知られざる魅力を調査!
お刺身やしゃぶしゃぶなど、桃太郎フィッシュを使った料理も登場します!

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