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【和歌山県・白浜町】なかまる印！地元の自慢を発掘リポート
生中継
2023/03/18
白浜の名物を全国へ！うまいもん甲子園出場の絶品グルメ
今回発掘したのは、和歌山県白浜町で育てている真鯛。 生簀の鯛の数を少なくする「薄飼い」をしているのでストレスなく身が引き締まった鯛に育つ。 まずは刺身としゃぶしゃぶで試食。さらに「うまいもん甲子園」の全国大会に出場した高校生が登場。 彼女たちが考案した、梅と鯛を融合させたアイデアレシピ「梅彩丼」や「うめぇ揚げたい焼き」も頂く！
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