漁が解禁！今が旬の〝越前がれい〟

今週の生中継は、福井県越前町から“越前がれい”をご紹介！
9月1日から底曳網漁が解禁し10月にかけて漁獲量が増える。
重さ800g以上の大型のメスには「越前がれい 極」という最上級のブランド名がつき、刺身で食べると絶品。さらに21～22日は「越前さかなまつり」が開催されており越前がれいの様々なグルメや、魚のつかみどり、越前がれいのさばき方教室などを楽しむことができる。

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