白い果実（ホワイトアスパラガス）

岩手県二戸市のホワイトアスパラガス「白い果実」をご紹介。 冬のこの時期が収穫の最盛期を迎える「白い果実」は、フルーツのような甘さとジューシーさが特徴。岩手の厳しい寒さによる夜の冷え込みで、アスパラガスの呼吸が抑制され糖の消費が少なく済み、甘いアスパラガスに育つ。2019年には「にっぽん宝物JAPANグランプリ」の「最強素材部門」でグランプリを受賞。

【問合せ】馬場園芸 【ホームページ】sannimon.com/

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