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シロエビ

富山県射水市の“富山湾の宝石”と呼ばれる高級食材「シロエビ」をご紹介。 シロエビは他のエビに比べて、一匹当たりの産卵数が極端に少ないことが貴重といわれる理由のひとつ。 日本各地に生息しているが、漁が成り立つ程たくさん収穫できるのは富山湾のみ。

【問合せ】JFしんみなと 【ホームページ】http://www.tairyonet.or.jp/

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