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海の桜勘（カンパチ）

鹿児島県垂水市の垂水カンパチ“海の桜勘”をご紹介。平均水温22度の温暖な垂水の海で育ち、約1年半かけて4キロ前後になったら出荷される。養殖カンパチとしての生産量は日本一。徹底した品質管理のもとオリジナルのエサで育てているため、旨味が増し、弾力のある食感を楽しむことができる。

【問合せ】垂水市漁業協同組合 【ホームページ】www.tarumizugyokyou.com/

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