市野屋
慶応元年(1865)創業の老舗の酒造で、北アルプス山麓の名水「女清水」を使用し、精込めて日本酒を製造している。 歴史ある蔵で1から大切に育てられた乳酸を使用する伝統製法「生酛造り」を守り続けながら全国展開や世界展開を意識し、様々な挑戦を続けている。 製造酒造好適米の山田錦を39パーセントまで磨き、信州の厳しい冬に寒造りをした大吟醸「金蘭黒部 超特撰大吟醸」は数量限定で逸品中の逸品。酒蔵での販売は行っておらず、近隣の酒屋などで購入できる。
INFORMATION
| 住所 | 長野県大町市大町2527-イ |
|---|---|
| 電話番号 | 0261220010 |
| 時間 | 8:00-16:00 |
| 駐車場 | あり 3台 |
| 平均予算 | 【昼】1,001-3,000円 |
| 滞在目安時間 | 0-30分 |
| クレジットカード | 可 |
| 電子マネー/スマートフォン決済 | 可 |
| Wi-Fi | なし |
| コンセント口 | なし |
| 喫煙 | 不可 |
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