The Sun(ザサン)蔵人本店

プラタナス並木が美しい神楽岡公園通り、通称「旭川ロマンチック街道」に建つ菓子工房&カフェ。地元旭川の水と自然豊かな土地で育まれた素材を使った、作りたてのお菓子を取り揃えている。生チョコさぶれ「蔵生」は、バター風味のしっとりとした生地に生チョコを包んだ人気商品。ふんわりとした柔らかさとマイルドな風味が幅広い層に好まれている。店舗は、大雪山の噴火によってできた美瑛軟石を使った石造りの蔵のような外観で、景観賞や建築賞など数々の賞を受賞している。