松屋藤兵衛

京都市北区にある和菓子屋。江戸時代に創業した老舗で、全て和菓子職人の手作り。小麦粉と味噌を発酵させてつくった「紫野松風」が名物となっている。また、ゆずや梅肉・しょうがなどの味を楽しめる干菓子の「珠玉織姫」や、飛び石を表現した「通ひ路」なども。お土産や贈答品として人気を集める。

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