徳善院蕎麦 極意

白神山地
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戸隠の伝統料理が味わえる蕎麦店。本来は宿坊で戸隠神社の参拝者の為の食事に、季節料理と合わせて振舞われたもの。この様式を「徳善院蕎麦」と名付け気軽に戸隠宿坊の味を楽しめるようになっている。蕎麦は手打細切りの喉越しの良い仕上がり。つゆは食品添加物を一切使用せず、特製醤油が主原料になっている。手打ち蕎麦のため品切れ次第閉店。広々とした店内は座席数も多く、座敷とテーブル席が24席ずつ用意されている。

INFORMATION

住所 長野県長野市戸隠3354
電話番号 0262542044
時間 12:00-15:00(L.O.14:00)
※売切れ次第閉店
駐車場 あり(20台)
平均予算 【昼】1,001-3,000円
滞在目安時間 30-60分
クレジットカード 不可
電子マネー/スマートフォン決済 不可
Wi-Fi あり(フリーWi-Fi)
コンセント口 あり(2口)
喫煙 不可
英語メニュー あり
ベジタリアンセレクション なし
車椅子での入店 可

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