酒田ラーメン
酒田のラーメンは、海鮮ダシを基に豚骨や鶏ガラ、野菜を加えたスープと、自家製麺率8割の麺が特徴である。醤油ベースのラーメンが基本だが、各店舗で様々なメニューが提供され、バラエティが豊かだ。また、一杯あたりの麺の量は200-220gと多めである。
INFORMATION
| 住所 | 山形県酒田市東中の口町・東町他 |
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