自家製うどんうどきち

武蔵野地方の所沢市では、稲作に適さない土地柄から小麦が多く作られ、うどん打ちの習慣があった。特に「武蔵野うどん」は太くて強いコシが特徴で、豚肉やネギが入った醤油味のつゆにつけて食べる。その中でも「うどきち」は、5種類の定番と日替わり1種類の麺を自家製し、それぞれの麺とつけ汁を組み合わせて食べるスタイルが特徴である。

INFORMATION

住所	埼玉県所沢市和ヶ原1-691-62
時間	11:30-13:45
駐車場	あり(4台)
平均予算	【昼】1,001-3,000円
滞在目安時間	30-60分
クレジットカード	不可
電子マネー/スマートフォン決済	不可
Wi-Fi	なし
コンセント口	なし
喫煙	不可