胡月
昭和20年代に満州から引き揚げた料理人が別府に伝えた別府冷麺は、朝鮮冷麺を和風にアレンジしたもので、小麦粉、そば粉、でんぷんの麺と魚介ベースの和風スープが特徴だ。別府市内の多くの店で提供され、特に別府駅から車で10分の胡月は伝統の味を忠実に受け継ぐ人気店である。スープや麺、牛肉のチャーシューやキャベツのキムチなどのトッピングは全て手作りで、温麺やビビン冷麺などのメニューもある。
INFORMATION
住所 | 大分県別府市石垣東8-1-26 |
---|---|
時間 | [月]11:00-16:00 [水-日]11:00-17:30 ※売り切れ次第閉店 |
MAP
胡月 周辺の観光スポットSPOT
人気の記事 POPULAR NEWS
-
神戸の人気観光スポットおすすめ30選|外せない定番・名所から穴場まで見どころ満載の観光地を紹介
おでかけ 兵庫 旅行 -
新潟の人気観光スポットおすすめ20選|外せない定番・名所から穴場まで見どころ満載の観光地を紹介
おでかけ 中部 新潟 -
長崎の人気観光スポットおすすめ30選|外せない定番・名所から穴場まで見どころ満載の観光地を紹介
おでかけ 九州 旅行 -
宮崎の人気観光スポットおすすめ20選|外せない定番・名所から穴場まで見どころ満載の観光地を紹介
おでかけ 九州 宮崎 -
滋賀の人気観光スポットおすすめ20選|外せない定番・名所から穴場まで見どころ満載の観光地を紹介
おでかけ 旅行 滋賀 -
鳥取の人気観光スポットおすすめ20選|外せない定番・名所から穴場まで見どころ満載の観光地を紹介
おでかけ 中国 旅行 -
秋田の人気観光スポットおすすめ20選|外せない定番・名所から穴場まで見どころ満載の観光地を紹介
おでかけ 旅行 東北 -
和歌山の人気観光スポットおすすめ20選|外せない定番・名所から穴場まで見どころ満載の観光地を紹介
おでかけ 和歌山 旅行