北九州駅弁当ぷらっとぴっと

福岡地方は江戸時代から養鶏が盛んで、多くの鶏肉料理が生まれた。その一つが大正時代に北九州の駅弁業者が作った「かしわめし」で、そのバリエーションとして「かしわうどん」が生まれた。特に人気が高いのはJR小倉駅の「北九州駅弁当ぷらっとぴっと」の「かしわうどん」で、その美味しさは新幹線ホームからわざわざ食べに来る客もいるほどだ。スピーディーな提供も立ち食いならではの魅力である。