小次郎渕

阿蘇駅の北側に位置する郷土料理店。ご主人が丹精込めて飼育した牛を提供している。「孫に食べさせられない米はつくらない・出さない」をコンセプトに、良質な栄養をたっぷり含んだ旨味の深い牛肉、地鶏、野菜や米など、使用している材料のほとんどを自分の農場で生産している点が特徴だ。作り置きを極力せず、注文が入ってからひとつひとつ調理しているため、作り立ての味を堪能できる。