郷土料理・国内の人気ランキング。定番から穴場までおすすめのスポット情報が満載。

お食事処 桜の里

仙北市角館町東勝楽丁にある食事処。稲庭干うどんや比内地鶏などを使った郷土料理を提供している。特に比内地鶏の肉と卵を使用したとろとろ食感の「元祖比内地鶏親子丼」が人気メニューとなっている。また、伝統工芸の樺細工や食品などの土産物も販売している。

奥多摩郷土料理・鶴の湯温泉 丹下堂

通称ドラム缶橋の浮橋で知られる奥多摩湖畔のドライブイン。湖が一望できるお店に食堂と日帰り入浴施設を備えている。人気メニューは一日20食限定のシカ肉定食。特製味噌ダレで味付け、鉄板で焼いたシカ肉は、臭みもなく食欲をそそると評判だ。食堂の奥では奥多摩湖底に湧く天然の「鶴の湯温泉」が堪能できる。

土佐わら焼き 龍神丸 三宮店

JR「三ノ宮駅」東改札口から徒歩1分、「三宮オーパ2」の9Fにある、土佐伝統のわら焼き鰹が名物の郷土料理店。鰹は熟練の漁師たちが土佐伝統の一本釣りで豪快に釣り上げたものを高知から直送し、店内で焼き上げている。わらの風味と鰹の旨みが極上の鰹のタタキは、一釜ずつ炊き上げたふっくらあつあつの炊きたてごはんとの相性も抜群。最後の〆まで土佐の旨いもんを揃えたコース料理や、土佐の地酒や果実酒など、土佐づくしが楽しめる。

カフェレストラン「そらら」

広島県庄原市の「道の駅たかの」内にあるレストラン。地元産の旬の農産物や「比婆牛」「瀬戸もみじ豚」を使用したメニューを取り扱っている。そのほか、「高野りんご」「高野ぶどう」のスイーツなども人気である。開放感のある店内では、景色を眺めながら食事を楽しむことができ、多くの人々が訪れている。

囲炉里庵 花水木

入道崎 海陽

男鹿名物「石焼き料理」が評判の「入道崎 海陽」では、この店でしか食べられない「骨ナシはたはた焼き飯寿し丼」の人気も高い。トギナシはたはた寿しに特製のタレをかけた丼で、海陽のみで食べられる絶品料理だ。また果物を使ったヘルシーで甘味を抑えたオリジナルの「なまはげアイス」も人気だ。

秋田きりたんぽ屋 秋田駅前本店

秋田県の伝統料理、きりたんぽ鍋は、あきたこまちをすり鉢でつぶし、秋田杉の串に巻いて炭火で焼いたものを、比内地鶏でとったダシと共に煮込む。具材には舞茸やゴボウ、ネギなどが加えられ、濃口醤油、日本酒、砂糖で味を調え、最後にセリを加える。起源は江戸時代で、秋田北部のマタギ料理が発祥とされる。JR秋田駅近くの「秋田きりたんぽ屋」では、正統派のきりたんぽ鍋が味わえる。

高野山料理 花菱

「高野山」で明治初期から営業している老舗の郷土料理店で、昭和天皇・皇后の行幸の際に賄方を務めた名店。調理法・味・色彩の組み合わせを伝える「五法・五味・五色」の基本を守り、季節感を大切にした高野山伝統の精進料理が味わえる。ランチタイムでは、お手頃価格の「三鈷膳」が人気。自慢のごま豆腐や田楽などがセットになった食前酒付きの会席料理である。

古民家味処 壱州茶屋 with ritomaru(ウィズ リトマル)

郷ノ浦港から車で約10分。長崎県立壱岐高等学校の南東に位置する食事処で、定食から洋食、麺類に至るまで並ぶ豊富な品揃えが特徴となっている。名物は壱岐の郷土料理であるひきとおし。壱州豆腐やそうめんも入った鶏肉鍋で、お惣菜と一緒にお持ち帰りもできるのが嬉しい。ひきとおしは定食でも楽しめ、また壱岐牛を使用したステーキ定食もある。ノンアルコールの甘酒やぜんざいにかき氷といった甘味も充実。古民家風の店内でゆっくり食事を楽しめる。

千寿惠

千葉市中央区栄町、栄町駅から徒歩2分ほどにある郷土料理屋。自家農園栽培の野菜や旬の魚介などを使った地産地消の郷土料理を提供している。月替りの2種類のコースの他、定番10品のコースや鯨のコース、伊勢エビやアワビも味わえる「ハレの日コース」などを用意。

郷土料理 奈辺久

美しく豊かな自然に囲まれた阿寒湖のほとりにある郷土料理店。人気は勿論、阿寒湖原産のヒメマスとワカサギ。冬に旬を迎えるワカサギに薄衣をつけてからりと揚げた天ぷらは絶品で、サクサクとした歯ごたえの後、癖のないワカサギの旨味が広がる。初夏が旬のヒメマスは刺身や塩焼きでも上品な旨味が楽しめる。ヒメマス丼とワカサギ天丼はハーフサイズもあるため、組み合わせて両方味わうことも可能だ。

お食事処 寿

日本最北の不凍湖・支笏湖畔の商店街にある食事処。どこか懐かしい雰囲気漂う店内で定食や寿司、丼ものやそばなどを提供しており「チップ料理」が味わえる店としても有名だ。「チップ」とはアイヌ語から派生した「ヒメマス」を指す言葉。癖がなくあっさりとしたチップをフライや握りなど数種類の料理で楽しめる寿セットが人気となっている。店主は札幌や大阪などで研鑽を重ねた実力派。お客様が食べやすいようにとチップの小骨をひとつひとつ丁寧に取り除いている。そんな繊細な作業からも料理に対するこだわりを感じることができるお店には、遠方からわざわざ訪れる人も多い。

馬桜 下通り店

熊本市中央区にある郷土料理店。熊本名物の馬肉料理を取り扱った専門店で、新鮮で美味しい馬肉を味わうことができる。馬刺しをはじめ、せいろ蒸しや鍋料理のほかに、ホルモン煮込みやタタキなど、他店では味わえない創作料理も楽しめる。馬肉をレアで焼き上げ、ジューシーな味わいが特徴の馬肉ステーキは名物メニュー。

かき松島こうは 松島海岸駅前2号店

JR仙石線の松島海岸駅から徒歩25秒。松島海岸駅のすぐ傍にある、新鮮な牡蠣を使った豊富なメニューを提供している牡蠣専門店。メディアでも多数紹介されている人気店で、話題の松島カキフライバーガーを食べられるのは2号店のみとなっている。牡蠣のひつまぶしやコース料理のオイスターエクスプレスも非常に有名。牡蠣を1個から調理法を選んで食べられる気軽さも売りの一つで、一人旅の女性客も多い。牡蠣が無くなり次第閉店となる。

茶房 暖暖

江戸時代末期に建てられた古い町家「奈良オリエント館」内に店を構える茶房。奈良市西新屋町の「ならまち」エリアにある。一番人気の料理は、ほうじ茶または小豆茶で炊く「茶粥御膳」。地元野菜のおかずやデザートなどがついた郷土色あふれるメニューである。店内は、和の中庭と縁側がある昔懐かしい空間。特製白玉アイスやわらびもちなどの甘味やオリジナルの和菓子も好評である。

炭火焼ジュジュアン

末広温泉町にあるレストラン。地産地消にこだわった鳥取の海の幸と山の幸を炭火焼で贅沢に味わえる。人気メニューは吟味された黒毛鳥取和牛と地元漁港で水揚げされた魚貝の両方が楽しめる「寿々庵コース」。盛り合わせやアラカルトも充実しており、冬期は松葉蟹のメニューも人気である。カウンター席やテーブル席のほか、会食にも利用しやすい個室も完備している。

屋島の宿 桃太郎

郷土料理の豪快さと京料理の繊細さを合わせたメニューが楽しめる「桃太郎」。愛犬と宿泊できる部屋もある旅館も兼ねており、ウッドデッキや風呂から瀬戸内海が一望できる。瀬戸内海の幸を贅沢に焙烙で塩蒸し焼きにした「源平焼き」や本場のうどん・白味噌あんもち入り雑煮をはじめ、四季折々の食材を使った料理が評判だ。

四季育む宿 然林房

京都駅まで車で約30分。源光庵や光悦寺など数々の名刹がある鷹ヶ峯エリアの宿泊施設内に併設された食事処。北山杉で知られる北山連峰の麓で四季折々の恵みが楽しめる。夏は鱧、秋は松茸、冬はふぐなど季節の旬を取り入れた料理は目にも楽しい鮮やかなものばかり。鱧しゃぶ鍋や鱧寿司、松茸ご飯やてっちりなど素材の旨味を最大限に引き出した料理で心潤うひと時を過ごすことができると評判だ。旬の食材に京の風情が感じられる「年中満腹膳」や「光悦点心」などのミニ会席・点心も人気。

清流のそば処 祖谷美人

祖谷の山並みと渓谷を臨むことのできる食事処。祖谷の蕎麦は、そば粉の製粉から製麺まで自家製。そばのほかにもそば米雑炊やアメゴの塩焼など、祖谷の自然の恵みをおいしく堪能できる。祖谷渓谷の絶景と祖谷川の流れを見下ろすオープンテラス席が人気。露天風呂付き客室を備えた宿も併設している。

高森田楽の里

高森駅から徒歩5分、閑静な雑木林の中にある郷土料理屋。築200年を数える茅葺の古民家で、伝統の田楽料理が楽しめる。炉端焼きの田楽は、ゆず味噌、山椒味噌、鶏味噌などのさまざまな味噌とともに味わえるのが特徴。食事の締めには、香ばしい田楽味噌焼きおにぎりがおすすめ。

りんすけ

南予地方の郷土料理「鯛めし」が食べられる和食処。東予・中予地方では焼いた鯛を混ぜ込んだものを「鯛めし」と呼ぶが、「りんすけ」をはじめ宇和島を中心とした南予地方では、鯛の刺身を乗せ醤油ベースの特製ダレと卵黄をかけて味わう料理を「鯛めし」と呼ぶ。ご飯の上に隙間なく盛り付けた新鮮な鯛の刺身を、海苔やすりごまなどと一緒に卵黄を崩して食べる鯛めしは格別の味わい。同じ特製ダレを使って味をつけた「麦飯とろろ」も好評だ。

木偶の坊(でくのぼう)

「ひっつみ」は岩手の郷土料理で、小麦粉を手で薄く伸ばし、ちぎって茹で、野菜や油揚げなどと醤油味の汁で食べる。名前は地域により異なり、「はっと」「つめり」「きりばっと」などとも呼ばれる。神子田朝市の「木偶の坊」では、ニンジン、ゴボウ、干しシイタケ、油揚げがたっぷり入ったひっつみが人気で、テイクアウトも可能だ。

元祖 具雑煮 姫松屋本店

島原名物「具雑煮(ぐぞうに)」の元祖として知られる老舗店で、島原城の真向かいに佇む。具雑煮とは、シロナ、れんこんなどの野菜や、鶏肉、穴子、卵焼きなど、具材を出汁で煮込んだものである。カツオだしがきいた上品な味わいが評判で、行列ができる程の人気ぶりだ。具雑煮以外にも、さまざまな定食メニューがある。島原駅から徒歩9分。