御菓子司きくもとや春日本店

明治33年(1900)創業の和菓子屋さん。「質の良い材料でより良い商品作りを目指す」という先代の教えに基づいた四季折々の和菓子を作り続けている。和菓子の命ともいえる餡にはこだわりの一級豆を使用。熊本ならではの食材を取り入れたお菓子は目にも楽しいものばかり。人気の「えくぼ饅頭」は年明け最初の茶席・初釜に用いられる新年のお菓子。しっとりやわらかい口あたりの「ひごのらくがん」は熊本を代表する銘菓として広く愛されている。