日本一しょうゆ岡直三郎商店

始まりを天明7年(1787)に遡る醤油醸造業・岡直三郎商店の本社。かつて横浜港へ生糸を運ぶ「絹の道」の中継地として活気を帯びた南多摩地域で、木桶仕込みの天然醸造しょうゆを作り続けている。原料にこだわり仕込蔵で一年以上じっくり発酵熟成させた醤油は、まろやかな風味と香りが特徴だ。独創的なお店の外観は実際仕込みに使用した八尺桶を加工したもの。「きおけショップ桶忠」の名で親しまれる販売コーナーで、贈り物としても最適な「日本一しょうゆ(登録商標)」を購入することができる。