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真名瀬漁港「勇しげ」（しんなせぎょこう　ゆうしげ）

湘南葉山のしらすとしらす地魚料理のお店。 漁獲から加工販売まで一貫生産している。漁から上がって来たしらすを製品にするまでのタイムラグを短くすることで、鮮度を保ったままお客さんに届けている。今年度のしらすは３月１１日から解禁。

【電話】０４６５－３２－２２０５（平日９：００～１７：００） 【住所】三浦市南下浦町金田１５３４ 【営業時間】３月～７月 ８：４５～１７：１５ 【定休日】ロープウェイ　第２・第４木曜／大涌谷カレー　第２・第４木曜は「早雲山駅」にて販売 【料金】桃源台駅＝姥子駅　片道７３０円／特製大涌谷カレー　５００円、温泉卵　１００円

佐島漁港「横須賀市大楠漁業協同組合佐島支所」（さじまぎょこう　よこすかしおおぐすぎょぎょうきょうどうくみあいさじまししょ）

横須賀の西海岸、ヨットハーバーで知られる佐島マリーナからほど近い場所にある佐島漁港。アジ・ブリ・サバなどの魚に加えて、タコやサザエ、アワビなど沢山の魚介類が水揚げされている。 ※通常、一般の方への販売は行っておりません。漁港近くの魚店でお買い求めください。

【住所】神奈川県横須賀市佐島３－５－１

燻製香房　スモークハウス葉山（くんせいこうぼう　すもーくはうすはやま）

葉山の小高い住宅街の中にある、燻製香房。手作りの燻製窯で、厳選した素材に特製のタレを塗り、桜のチップで燻して、ひとつひとつ丁寧に作り上げている。香ばしい風味と硬すぎない口当たりで根強いファンが多い。脂がのったサバは、岩塩とハーブで包み柔かな食感。サラダやカナッペにしても美味しくいただける。

【住所】神奈川県三浦郡葉山町下山口１７５７ 【電話】０４６－８７５－６７１５ 【営業時間】１０：００～１８：００ 【料金】アジソフト ５００円／アジハード　５００円／ タコ　１，５００円／タラコ　１，５００円／ホタテ　６００円／ ハンペン　３００円／ウズラタマゴ　５００円／シシャモ　６００円／シラス　８００円／サバ　８００円 【ホームページ】smokehousehayama.fc2web.com/

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