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まころパン

素朴で優しい味や見た目が特徴のパンを作っている、地元で愛されるお店。 2018年、福知山丹波くりスイーツアイディアコンテストで最優秀賞を受賞した。栗をまるごと使った「まころの栗パン」は、期間限定の人気商品。農薬を使わずに育てている秦農園の栗を使っており、栗農家さんやパン職人さんの優しさがつまった一品。

【料金】まころの栗パン 箱入り2個　2,500円 ※通販または、予約販売のみ。期間限定。 【通販サイト】86farm.thebase.in/ 【ホームページ】86farm.net/ ※店舗での購入は、予約専用フォームより要予約。 【予約販売店舗】福知山市字猪崎377-1（三段池公園総合体育館内の飲食スペースにて期間限定出店） 毎週 土曜11：30～16：30（売り切れ次第終了）

柳町（やなぎまち）

城下町の風情が残る街に似合う、明治時代の町家を改装したオシャレなお店。 丹波・福知山の食材を使った料理をいただける。見た目にも美しい鴨肉と、香りの良い九条ネギがマッチした、名物鴨すきは、全国各地の食通が食べに来る人気メニュー。

【住所】福知山市下柳21 【電話】0773-22-1809 【営業時間】カフェ 11：00～16：00 レストランランチ 11：30～14：30（L.O. 14：00 ※鴨すきのL.O.は13：30） レストランディナー 18：00～23：00（L.O. 22：00） 【料金】福知山名物鴨すき 1人前　2,750円 2人前からのご注文（店内価格）※お取り寄せも可能

谷牧場（たにぼくじょう）

自社牧場の牛肉や、日本各地の美味しいお肉を“注文が入ってから切る”スタイルのお店。 世代を超えて愛されている「たにぼくバーグ」は、 谷牧場で生産しているブランド牛「奥丹波みたけ牛」を使ったハンバーグ。

【住所】福知山市旭が丘105 【電話】0773-24-0883 【営業時間】9：30～18：30 【定休日】元日 【料金】たにぼくバーグ1個　216円

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