大仁田美咲が行く『山口県・萩市』コレうまの旅！地元の人おすすめのご当地名物グルメ4選 2026年10月31日放送

今回、大仁田美咲アナが“コレうまの旅”で訪れたのは山口県・萩市。萩産の夏みかんを使った柑橘のプリン、萩の海をイメージした青色のクラフトビール、地元ブランド牛・見蘭牛のステーキ丼、注文から提供までが速いと評判のご当地うどん——地元の方おすすめのご当地名物グルメをたっぷりご紹介します。

萩ぷりん亭

萩城下町にあるプリンの専門店が、萩ぷりん亭です。フレッシュなたまごとミルク、マダガスカル産のバニラをたっぷり使って、店ではプリンを一つずつ手作りしています。

販売しているプリンは種類が豊富で、柑橘のプリンには萩産の夏みかんを使用。菊ヶ浜の海をイメージしたプリンや、定番のなめらかプリンも人気です。

萩城下町ビール MURATA

萩城下町ビール MURATAは、クラフトビールと蒲鉾を扱う専門店です。山口県産や萩産の素材にこだわったビールを造っており、萩の海がモチーフの青いビールには萩の塩がブレンドされています。

ビールに合わせる一品としてそろうのは、萩の老舗蒲鉾屋が手がける天ぷら。魚のすり身に季節の具材を混ぜ合わせて揚げたもので、種類もさまざまです。

見蘭牛ダイニング 玄

国の天然記念物に指定された見島牛を父に持つブランド牛が、見蘭牛です。見蘭牛ダイニング 玄は、萩市内の自社牧場でこの牛を肥育するみどりやが営むレストラン。見蘭牛のロース肉を使ったステーキ丼や見蘭牛100％のハンバーグが人気で、ローストビーフ丼や旨とろ見蘭牛めしも味わえます。

どんどん土原店

土原店は、萩で生まれたうどんチェーン「どんどん」の2号店として、1973年に開業しました。地元で愛され続けるうどん店で、注文してから運ばれてくるまでが速いことで知られています。肉うどんや、たなかうどん（肉わかめうどん）のほか、丼などもそろいます。

今回紹介したのは、どれも地元の方が教えてくれた萩市のおすすめです。萩を訪ねる際の参考にしてみてください。